霧島山麓宮の元より湧き出る清らかな地下水と、さつま芋や独自の飼料で与え育った霧島高原純粋黒豚を100％使用し契約農家の鹿児島県霧島産餅米をぎょうざの皮に練りこんだ、新食感の黒豚餅ぎょうざです。